减脂下饭菜 番茄炖牛肉

作者： 蓉姐AI下厨

酸甜口的这道菜，能够让人食欲大开，也是减脂期的妹子大爱。番茄炒出汤汁，零添加更健康，而且选用牛腱比牛腩更低脂，口感也更Q弹。 一道很哇塞的下饭菜，快来尝试下吧！

用料

• 番茄 500克
• 牛肉 1000克
• 盐 15克
• 糖 5克
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜 适量
• 八角香料 15克

减脂下饭菜 番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱肉切片，加葱姜、料酒焯水去腥，番茄开水下锅烫下去皮。

步骤 2

番茄都剁碎，这样炒比较容易出汁。

步骤 3

油热加姜丝和番茄翻炒，咕噜咕噜番茄丁慢慢化成汁水。

步骤 4

将番茄汁倒入珐琅锅，加适量水，放入牛肉，开小火慢炖。

步骤 5

经过一个半小时的炖煮，番茄汁与牛肉美妙融合，最后撒上葱花就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2024-05-20 07:35:59