懒人奶香铜锣烧（无糖版）

作者： 双鱼的珊瑚海

配方中用量大概可以做三个铜锣烧（6张小饼），具体根据个人锅具情况而定。

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 15g
• 牛奶 90g
• 耐高糖酵母 1g
• 红豆沙 适量

懒人奶香铜锣烧（无糖版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，蜂蜜，牛奶，酵母，面粉混合搅拌均匀，无颗粒即可。

步骤 2

将搅拌好的面糊覆盖保鲜膜，发酵40分钟，将发酵后的面糊搅拌均匀。

步骤 3

电陶炉7档，两圈，预热，倒入一勺面糊，面饼起泡。

步骤 4

气泡后翻面烙二十秒即可。 PS:提前准备好湿抹布一块，每烙一个饼后，锅体放到湿抹布上降温，确保第二张饼不烙糊。

步骤 5

购买的现成的红豆沙有些粘稠，不容易涂抹，用些许牛奶调匀后，均匀涂抹到面饼上，妥妥的叮当爱吃的美食。

菜谱创建时间：2024-05-19 23:38:56