叶贴

作者： 成记小吃货

用料

• 糯米粉 2斤
• 花生 150克
• 白砂糖 100克
• 芝麻 50克
• 眉豆 250克

叶贴的做法步骤

步骤 1

艾叶用水煮熟后，捞起来剁碎，加入粉内，搅拌压好

步骤 2

用一点面粉用凉水猜好，煮多点开水，将面粉放下水里煮熟，然后捞起来和干粉搅拌，猜，不够水就去勺一些煮面团的水继续猜

步骤 3

咸馅：眉豆放压力煲煮烂，要放多些水，水超过豆子面，熟后捞起去水，开火，加入蒜头葱段加味油炒干水

步骤 4

甜馅：花生炒熟，放凉去皮，用腐乳瓶压碎，加白糖芝麻搅拌

步骤 5

捏形状

步骤 6

菠萝叶用开水煮下，麻贴上叶上面，然后麻开水上锅煮10分钟

菜谱创建时间：2024-05-19 23:02:49