夏天的味道 冬瓜肉圆汤

作者： 蓉姐AI下厨

天气渐热，饭前喝一碗肉圆冬瓜汤，能够给味蕾带来不一样的感受。🍲 咬开肉圆的瞬间，鲜香多汁，冬瓜在肉汤里翻滚，原本清淡却又变得有滋有味，这何尝不是一种幸福的味道。😘 快动手做起来吧！❤️

用料

• 冬瓜 500克
• 肉末 250克
• 盐 10克
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 5克
• 料酒 一勺
• 小葱 50克
• 鸡蛋 1只

夏天的味道 冬瓜肉圆汤的做法步骤

步骤 1

砂锅烧热倒入色拉油适量，油温七成热加葱姜爆香。

步骤 2

接着，倒入冬瓜煸炒两分钟。

步骤 3

加适量开水，煮开下入肉圆。 （肉末配方：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜末、蛋清等，顺时针搅拌上劲。）

步骤 4

煮开转小火，撇去浮沫，汤里加入盐和鸡精。

步骤 5

小火煮三分钟左右，即可关火。

步骤 6

饭前喝一碗，能让人食欲大开、幸福感满满。

菜谱创建时间：2024-05-19 22:31:12