酸甜可口的话梅排骨

作者： 杨小厨的

用料

• 排骨 一斤
• 话梅 10颗
• 姜 4片
• 冰糖 一把
• 八角 1颗
• 香叶 2片
• 葱 两段
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 盐 一点点

酸甜可口的话梅排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水，用温水洗净（切记不能用凉水，不然会发硬发柴）

步骤 2

备好葱姜，香叶，八角

步骤 3

10颗左右的话梅

步骤 4

冰糖用热油化开，下焯水后的排骨，加生抽、老抽、八角、香叶翻炒，加热水中小火炖25分钟后，再放一点点盐和话梅再炖25分钟，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-05-19 21:08:06