黄油曲奇，简单的美味～ 珍妮曲奇小花花

作者： 彤彤小圆红辣椒

简单酥脆，味道完全不输珍妮曲奇，超浓郁的黄油香味一口一个听不下来

用料

• 黄油 200g
• 细砂糖 75g
• 盐 2.5g
• 香草膏（可不加） 2g
• 牛奶 50g
• 杏仁粉（一定不要省掉） 50g
• 低粉 250g

黄油曲奇，简单的美味～ 珍妮曲奇小花花的做法步骤

步骤 1

黄油🧈软化成膏状（这个状态很关键）不然挤花花的时候废手

步骤 2

加入糖粉，盐，香草膏

步骤 3

先嚯嚯一下以免大的时候飞溅

步骤 4

打发到羽翼状

步骤 5

随便什么牛奶常温

步骤 6

分三次加入打发混匀

步骤 7

我用的法瑞芙的

步骤 8

直接加入了不过筛

步骤 9

低粉就要过筛咯～

步骤 10

切拌的手法到没有干粉即可（不要过度搅拌哦）

步骤 11

装入裱花袋（我用的八齿裱花嘴）

步骤 12

这样挤成珍妮小花花样子

步骤 13

或者平面曲奇的模样也是可以的

步骤 14

我用的高比克80s风炉模式200度预热135度25分钟转145度5分钟

步骤 15

出炉啦～

步骤 16

超酥的～～

步骤 17

晾凉装盒～随取随吃～

菜谱创建时间：2024-05-19 15:01:37