冬季晚餐四彩鱼滑汤

作者： 旅行青蛙呱呱呱

用料

• 草鱼 15克
• 香菇 5克
• 胡萝卜 5克
• 豌豆 5克
• 盐 1.5克
• 水淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

冬季晚餐四彩鱼滑汤的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净，去内脏、去鳃、去骨，取肉，斩成泥，放入盐、胡椒粉，调成鱼泥备用。

步骤 2

豌豆洗净；胡萝卜洗净，去皮，切末；香菇洗净，切末备用。

步骤 3

锅中放入适量的水，烧开后，放入香菇末、胡萝卜末、豌豆和调料调味，最后将鱼泥丸永入锅中，勾入水淀粉，出锅前淋入香油即可。

冬季晚餐四彩鱼滑汤的小贴士

大批量制作时，可用漏勺将鱼泥漏入汤锅中，更适合幼儿食用。

菜谱创建时间：2024-05-19 13:26:15