将面粉、鸡蛋、酵母混合在一起,和成鸡蛋发面团备用。
所有水果洗净,取果肉,斩碎后备用。
将鸡蛋发面团揪成若干个小剂子,分别蘸上水果碎,摆在纸碗托上,上锅蒸 20 分钟即可。
此点中的水果可选用时令水果,也可以用果脯代替。用果脯制作时,可将果脯碎沽上少许水,使它更容易附着在面胚上。