最简单没有之一的佛卡夏

作者： AngelinaCHM

用料

• 面粉 400克
• 盐 5克
• 干酵母 4克
• 水 350克
• 各位装饰素菜
• 蒜 1头
• 橄榄油 6个
• 小番茄 10个
• 辣椒 1个

最简单没有之一的佛卡夏的做法步骤

步骤 1

面粉里加盐搅拌均匀，然后加酵母搅拌均匀，最后加水，搅拌均匀，最后成为一团很稀的面团。盖上保鲜膜发酵大约8小时。之后每30分钟拉一下面团，大概拉2-3次。

步骤 2

橄榄油煎蒜，至蒜变黄，里面加入干的迷迭香(没有新鲜的)和盐

步骤 3

小番茄230度烤10分钟

步骤 4

泡到冷却的橄榄油蒜里备用

步骤 5

灯笼辣椒230度烤10分钟

步骤 6

油纸刷一层橄榄油，面团不用排气，倒到上面，再在上面抹一层橄榄油，用手使劲往下按，按出多多的洞，把素菜铺在上面。撒少许海盐和胡椒粉。再发酵大约30分钟

步骤 7

烤箱230度烤25-30分钟。非常美味好看的佛卡夏就完成了。第一次做，成功！

菜谱创建时间：2024-05-19 09:29:53