椰子螺的吃法

作者： 艺术家妈妈

第一次买这样的螺，挺好吃的，记录一下吃法。

用料

• 椰子螺 1只
• 料酒 2勺
• 葱结 2个
• 姜片 3片

椰子螺的吃法的做法步骤

步骤 1

挺好奇这种大带花纹的螺，原来叫椰子螺，摊主说非常好吃。 询问烹饪方法，说压力锅压半个小时，白蘸、炒菜都可

步骤 2

第一次买这样的螺，有点上当了！大家买螺请注意⚠️一定要把螺内的水分倒干净哦！ 螺入锅，加葱结、姜片、料酒，水位半个螺水平可

步骤 3

根据摊主说压半小时，压出来的螺偏软。 螺大小有别，压力锅10-15分钟即可

步骤 4

去内脏洗净，对中剖开

步骤 5

切片

步骤 6

装盘，用点蘸料醮着吃螺片

步骤 7

炒着吃的螺片

步骤 8

捞汁螺片

步骤 9

艺术家回家的晚餐，螺不错

椰子螺的吃法的小贴士

煮螺时加葱结姜片料酒等减少腥味，螺的大小决定煮沸时间的长短。

菜谱创建时间：2024-05-18 16:03:21