夏天和冰淇淋🍨有个约会

作者： AS猪猪也疯狂

爱他就为他做所有喜欢的美味，乐此不疲

用料

• 鸡蛋 12个
• 淡奶油 700克
• 炼乳 180克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 适量
• 果泥 根据喜欢添加

夏天和冰淇淋🍨有个约会的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋分离开，蛋白盆一定要无水无油

步骤 2

蛋白加入柠檬汁，再加入20克糖打到感想发泡

步骤 3

打蛋器提起来有一个小尖尖头就可以了，打好的蛋白像放入冰箱冷藏待用

步骤 4

用打蛋器打发淡奶油

步骤 5

打至八到九成发，把蛋黄分次加入淡奶油里，全部混合均匀

步骤 6

然后分次加入炼乳，我家里没有买大瓶的炼乳，只能用小袋装的，分次加入淡奶油里，全部搅拌均匀

步骤 7

从冰箱去出蛋白，分次加入淡奶油里面全部搅拌均匀，取一部分出来加入各自喜欢的果酱

步骤 8

恩我做了奥利奥口味，榴莲口味，芒果味道的

步骤 9

菜谱创建时间：2024-05-18 13:12:24