锡纸烤虾仁什蔬（Shrimp Boil）

作者： Happy_Foodies

省的刷烤盘的最佳方法，同时用锡纸包这个方法还很适用于野外烧烤，不管是在家用烤箱来制作还是带到户外的烧烤炉上，总之这道菜真的很好吃٩( •̀㉨•́ )و get！ 烧烤料我使用的是超市里买的Old Bay Seasoning，大家可以换成其他喜欢的牌子的。

用料

• 土豆（切块） 1斤
• 香肠（啥口味都行，切小段） 350克
• 虾仁 1斤
• 玉米（切小段） 2根
• 洋葱（切碎） 1个
• 蒜（切末） 2瓣
• 烧烤料（Old Bay Seasoning） 15克
• 蒜粉 1/2勺
• 食用油 15克
• 盐和黑胡椒粉 各1/2勺
• 黄油 60克
• 柠檬（分成8片） 1个
• 欧芹叶（切碎） 1把

锡纸烤虾仁什蔬（Shrimp Boil）的做法步骤

步骤 1

土豆要提前用水煮熟，不然容易烤不熟。 把除了柠檬，欧芹和黄油之外的所有食材放入大盆中搅拌均匀，腌制15分钟左右。 腌制好后分成四份

步骤 2

其中一份放在合适大小的锡箔纸上，上面撒上一些欧芹碎，15克的黄油和1片柠檬的柠檬汁

步骤 3

把锡箔纸裹好边缘压紧，重复以上步骤把4份食材包成4个锡箔纸包

步骤 4

最后的锡箔纸包一定要完全保证不漏，不然烤的时候汁水会往出喷，放入烤箱预热至220度，烤15—20分钟左右即可。烤箱比较小的话不要一口气塞很多包，不然会烤不熟。

步骤 5

烤好后一定小心点打开锡箔纸包，可以再撒一点欧芹碎，和一片柠檬的柠檬汁最后点缀一下👍

菜谱创建时间：2024-05-18 03:40:12