家庭版凉拌凉皮

作者： 爱吃吃吃的钢镚

夏天来了，就想吃点清淡的小吃，在超市买了一包现成的凉皮，拿回家凉拌。这味道不输外面买的，还干净卫生，嘎嘎香，全部光盘了。

用料

• 凉皮 一袋
• 黄瓜 1根
• 豆芽 2把
• 花生米 50克
• 花生酱 4勺
• 葱 3根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 醋 适量

家庭版凉拌凉皮的做法步骤

步骤 1

在超市买的凉皮是一袋袋的，拿回家清洗了下，准备好黄瓜丝和豆芽，豆芽需要焯水煮熟再放入，把凉皮,黄瓜丝,煮熟的豆芽放入一个大盆中（黄瓜不需要焯水，直接切丝放入即可）

步骤 2

用一个碗来装调料汁，大蒜和葱花切沫放入碗中，倒入适量的醋,蚝油,生抽,盐,味精,花生酱,辣椒油搅拌均匀（因为每个人口味不一样,根据个人口味调整即可）,把调料搅拌均匀之后倒入装凉皮的盆中，把调料和凉皮一起搅拌均匀，最后撒入自己炸的花生味，真的要香迷糊了。我是买了500g的凉皮有满满3大盘，比外面买的划算多了。

菜谱创建时间：2024-05-17 23:16:32