芋泥双色吐司

作者： 赵面包ZBread

原配方来自小r书胡杨野 摘录方便换算配方 原配方的四倍做6个250g小吐司

用料

• 高筋面粉 1000
• 糖 92
• 盐 12
• 全蛋 60
• 牛奶 760
• 鲜酵母 36
• 黄油 100
• 取一半 紫薯粉16➕水24
• 面团总重 白1030/171
• 紫1070/178
• 171➕178🟰349
• 【芋泥馅儿】
• 芋头 375
• 淡奶油 90
• 白糖 45
• 紫薯粉 9

芋泥双色吐司的做法步骤

步骤 1

后油法

菜谱创建时间：2024-05-16 16:33:33