西红柿改十字花刀开水去皮,选红透的西红柿
2个切块,2个切片
大葱,小葱,蒜片
去油炒鸡蛋备用,打鸡蛋的时候倒一点白醋和盐
起锅入油,爆香大葱和蒜片
下西红柿块,变出水分,炒粘糊
这样
在加入西红柿片,生抽,一点白糖
鸡蛋回锅,加盐,快出锅淋入土豆淀粉水
葱花即可