香炸猪颈肉

作者： 大只乐豆

用料

• 猪颈肉 400克
• 盐 2克
• 生抽
• 耗油
• 白糖
• 葱头 2根
• 大蒜 4瓣
• 姜 1小块
• 油 适量
• 红薯粉 适量

香炸猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗净沥干水。

步骤 2

葱姜蒜切小。

步骤 3

把葱姜蒜放进猪颈肉里，加生抽，耗油，盐，白糖。

步骤 4

拌匀后放食品袋里，放冰箱里腌制2小时以上。

步骤 5

取出，去掉葱姜蒜。加红薯粉。

步骤 6

表面薄薄一层粉浆即可。

步骤 7

锅里倒油，四五层热即可下猪肉。

步骤 8

炸至两面焦黄，筷子可以插过去肉即熟。

步骤 9

起锅。

步骤 10

稍微放凉切片，配番茄酱或直接吃。

菜谱创建时间：2024-05-15 20:34:52