日式土豆鸡蛋沙拉

作者： 天才小厨黄

真的超级简单且快速！和日料店吃的那种酸口的土豆鸡蛋沙拉差不多一个味！！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 蛋黄酱 4勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 柠檬汁 3勺
• 黄油 10克

日式土豆鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

把土豆和胡萝卜切块一起蒸熟蒸软

步骤 2

鸡蛋剥壳，放入盐和糖、黄油，和熟了的土豆胡萝卜一起压碎（黄油块会在热的土豆胡萝卜中融化）

步骤 3

放入蛋黄酱和柠檬汁，搅拌均匀。 可以尝一下根据味道调整糖、盐和柠檬汁

日式土豆鸡蛋沙拉的小贴士

用炼乳代替糖可能会更好吃一点！以及，喜欢黑胡椒的可以放一些，个人觉得这样已经很喜欢了，就不放黑胡椒啦～😘

菜谱创建时间：2024-05-15 18:36:41