青椒豆腐：每天吃豆制品没？

作者： 爱养生的笑笑

2024年做100道菜（24）

用料

• 青椒
• 生抽
• 蚝油
• 蒜

青椒豆腐：每天吃豆制品没？的做法步骤

步骤 1

1⃣️青椒洗净后，切成条状； 2⃣️豆腐切成块状，大拇指厚度，太薄容易散； 3⃣️大火热锅冒烟后，换小火倒油，十几秒后，发少量盐，再用筷子平铺豆腐块，炸至两面金黄，呈出； 4⃣️锅内放蒜泥和青椒，翻炒几十秒后，加豆腐块，翻炒后加蚝油和生抽，小火盖锅焖一分钟左右，最后大火收汁。

菜谱创建时间：2024-05-15 13:53:29