蒿子粑粑

作者： 林深不见露

各地的蒿子粑粑不一样，我们家用的是刺头蒿，六安那边用的就是白蒿

用料

• 米粉 适量
• 盐 适量
• 腊肉 少许
• 蒿子 适量
• 小葱 适量
• 生姜 适量
• 干辣椒 适量

蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

调料备好

步骤 2

这是我们家用的刺头蒿

步骤 3

调料切碎沫

步骤 4

蒿子也切碎

步骤 5

锅中水烧开，放入适量的盐，一点要咸一点点，因为等会要加米粉

步骤 6

放入蒿子和其他配料

步骤 7

放入一勺菜籽油

步骤 8

放入米粉

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

这种状态就好了，然后就是制作啦，一定要乘热做，不然做出来的粑粑会开裂

步骤 11

咋样，我和外婆一起做的

步骤 12

然后就可以炸啦，油一定要热不然炸了会散开

步骤 13

成品如何 我觉得还不戳哦

菜谱创建时间：2024-05-15 11:08:40