手撕包菜一定要用肥一些的五花肉炒

作者： J下厨

用料

• 包菜 半个
• 五花肉 40克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 1根

手撕包菜一定要用肥一些的五花肉炒的做法步骤

步骤 1

1) 包菜半颗，去菜心，用手撕成小块，清水洗净沥干备用

步骤 2

2) 焯水过的五花肉（肥一些）切薄片，3粒蒜瓣（拍），干辣椒1个（剪段），葱花备用

步骤 3

3) 热锅加少许食用油，加入五花肉炒出油，放入蒜瓣及干辣椒爆香，加入适量料酒

步骤 4

4) 加入包菜，大火翻炒至包菜变软，然后+1勺生抽+1勺耗油，翻炒均匀后撒葱花，翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2024-05-14 16:26:50