红烧鲅鱼

作者： 阳阳妈学做菜

用料

• 鲅鱼 几块
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 八角
• 蒜

红烧鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼块用料酒，盐，酱油腌一下，五分钟就行，去腥入味。腌完后在表面裹一层面粉。

步骤 2

起火烧油，将鱼块放入锅中慢火煎黄，反正面都煎黄。

步骤 3

加入八角，葱，姜，蒜，加入开水没过鱼块，盖锅盖大火炖开，改小火炖，20分钟左右。出锅即可。

菜谱创建时间：2024-05-14 14:13:25