番茄炒牛肉

作者： 雪狼_Wolf

酸酸甜甜非常适合夏天

用料

• 牛肉 250克
• 番茄 3个
• 耗油 适量
• 食用油 适量
• 胡椒粉 适量

番茄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，适量胡椒粉和食用油腌制

步骤 2

番茄切片，可根据喜好调整用量

步骤 3

起锅烧油，油热倒入牛肉片，刚入锅尽量不翻炒，等一面变色之后再翻炒一下，大概还有一点点血色的时候盛出备用。

步骤 4

不用洗锅，油少加油，油量合适就直接下去番茄，将番茄炒至软烂。

步骤 5

把牛肉倒回锅里，马上进行调味，我只加入了一点耗油，加了调味之后翻炒几下，马上关火。(这一步要快，大概半分钟到一分钟，视牛肉切的厚薄程度来决定)

步骤 6

这样牛肉就不会炒老啦，十分快手的一道菜

番茄炒牛肉的小贴士

无他，唯手快尔

菜谱创建时间：2024-05-13 19:51:39