烤鲍鱼

作者： 明天糖

用料

• 鲍鱼 6
• 蚝油 一勺
• 蒜 3个
• 生抽 一汤勺
• 小米辣 3个
• 生姜 3片
• 糖 2小勺

烤鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼刷干净，挖去内脏和牙齿。大蒜切成蒜末。生姜切成姜末。小米辣去籽切末。

步骤 2

鲍鱼改花刀后放一遍

步骤 3

热锅冷油。油适量多点。倒入一半以上蒜蓉，开始小火炒。炒到蒜蓉开始变金黄色，加入所有调料和辣椒，还有生姜。翻炒均匀后，加入另一半的蒜蓉。翻炒个5分钟。关火！

步骤 4

将蒜蓉酱盖满鲍鱼。空气炸锅预热5分钟，放入鲍鱼，200度10分钟。出来就是完美的，蒜蓉都是脆的，鲍鱼又香又嫩！

菜谱创建时间：2024-05-13 02:02:53