宫保鸡丁

作者： may_zou

用料

• 鸡腿 3只
• 大葱 1根
• 熟花生米 适量
• 干辣椒 适量
• 干花椒 适量

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切丁，放入盐1勺、胡椒粉半勺、糖1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、色拉油1勺，腌制入味.

步骤 2

宫保汁：醋两勺，糖两勺，生抽1勺，老抽1勺，淀粉1勺，清水3勺.

步骤 3

锅里先放油，油热放入姜蒜片、干辣椒、干花椒和葱白爆香，加入鸡丁炒熟，再加入宫保汁和葱绿，可加入适量香油、花椒油、辣油，最后放入熟花生米，翻炒均匀即可出锅享用.

菜谱创建时间：2024-05-12 21:42:39