香菇肉饼

作者： 茵小厨yY

超好吃。

用料

• 半肥瘦 小半斤
• 香菇 9朵
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 一点点
• 油 适量
• 蒜头 适量

香菇肉饼的做法步骤

步骤 1

一定要买这种香信，其他菇都是不香的，也不好吃。信我！ 扁平的香信。

步骤 2

右边那种，广东叫香信，菇肉稍薄一些，很香的，而且很好泡发。左边这种就是香菇，肉更厚实一点。我一直吃扁那种，肉饼很香。

步骤 3

香菇泡水10分钟把。 半肥瘦弄碎，香菇也弄碎，然后加一点生粉，油，酱油，盐，一起搅拌均匀。平铺在碟子上，在肉上铺蒜子碎。如图所示。 煲开水后蒸10-13分钟即可。超好吃。

菜谱创建时间：2024-05-12 12:49:27