酱汁肥牛拌面

作者： 呆萌小杰子

用料

• 肥牛 半盒(半斤)
• 土豆 2个
• 面饼 2个

酱汁肥牛拌面的做法步骤

步骤 1

肥牛绰水至断生，洗干净备用

步骤 2

土豆去皮，切块洗干净

步骤 3

面饼开水煮至八成熟捞出

步骤 4

调灵魂酱汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油半勺+鸡粉(鸡精)小半勺+淀粉小半勺+小冰糖6颗，加多量水搅拌均匀(冰糖可用白糖代替)

步骤 5

热锅加油，加入土豆翻炒一两分钟

步骤 6

倒入酱汁，焖十分钟左右

步骤 7

土豆用筷子能夹开就倒入肥牛，焖煮一两分钟(如果酱汁不够可再加水)

步骤 8

加面条，继续焖煮一分钟

步骤 9

色香味俱全的酱汁面条

酱汁肥牛拌面的小贴士

尽量多加水，面条比较吸水

菜谱创建时间：2024-05-12 12:00:49