蛋糕卷

作者： 手机用户9288_05sy

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 40克
• 玉米油40 克
• 牛奶40 克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

5个蛋白，分3次加糖30克，打法，放冰箱冷藏。

步骤 2

5个蛋黄，加糖5克，手动搅打，加油40克，搅打，加奶40克，搅打，低筋面粉过筛，搅打，再用电动打蛋器搅打。

步骤 3

蛋白、蛋黄糊混合，倒入烤盘。烤箱预热180度，放入蛋糕糊再调到160度，28分钟。取出放凉。

步骤 4

奶油奶酪50克，打发，加淡奶油120克，糖13克，打发。涂抹奶油，卷。

菜谱创建时间：2024-05-11 15:46:21