蒸饺馅

作者： 糖糖51020

用料

• 猪肉 500
• 盐 8
• 松鲜鲜 5
• 糖 9
• 生抽 10
• 老抽 3
• 水 250
• 葱白（可不加，配菜多加30） 30
• 姜汁 6
• 葱油 50
• 芹菜挤干水 300g
• 肥肉 125
• 或胡萝卜玉米 300g

蒸饺馅的做法步骤

步骤 1

除了葱白，葱油，其它材料放一起搅拌上筋，最后倒入葱油拌匀

步骤 2

杀完水的芹菜300g加25g葱油锁水，1斤芹菜加2g盐杀水 一斤肉加配菜共1171g的馅

菜谱创建时间：2024-05-11 09:35:07