姜糖芋圆椰奶

作者： MTST

2人份。

用料

• 生姜 2片
• 红糖 40g
• 芋圆 适量
• 清水 2碗
• （以下非必须）
• 红枣 适量
• 桂圆 适量
• 枸杞 适量
• 牛奶 适量
• 椰汁 适量

姜糖芋圆椰奶的做法步骤

步骤 1

起锅加入2碗的清水（用喝汤的碗，打算喝1碗汤就加1碗水，过程中有挥发，但是最后还会加奶，所以差不多1碗水出1碗汤），姜片，红糖，红枣（非必须）冷水下锅，开大火烧开。 （PS：如果用块状红糖需要适度搅拌防止粘锅。）

步骤 2

烧开后转小火5分钟，后下入芋圆（圆子也行，莲子也行，我用的阿达子），转回大火。

步骤 3

再次烧开后转小火，煮至芋圆浮起，下入桂圆，枸杞等（非必须），再煮10分钟。

步骤 4

锅中加入牛奶煮开后，就是姜糖撞奶，牛奶改椰汁就是红糖椰汁，都加就是姜糖椰奶，反正都好喝，什么都不加也可以直接出锅饮用。（我用的椰奶） （PS：如果是给女生经期饮用，建议不要加牛奶或椰汁，因为这俩属凉性，不利于月经。）

菜谱创建时间：2024-05-11 08:54:34