1.波兰种:100g高筋粉、100克水、2克鲜酵母,冷藏一夜。 2.400克高筋粉,一个鸡蛋加牛奶共300克,8克鲜酵母,2克盐,和波兰种一起搅拌。 3.发酵后整型,分成5个,滚芝麻 4.烤箱预热,170度19分钟