超简单的蔓越莓饼干

作者： hello菜菜

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 210克
• 玉米淀粉 20克
• 蔓越莓干 60克
• 鸡蛋液 1个
• 糖粉 70克

超简单的蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

按上述克重准备好材料。最好要准备糖粉，家里没有糖粉，把白砂糖放破碎机里打成糖粉😁

步骤 2

黄油软化后搅拌，搅拌均匀即可。

步骤 3

加入准备好的糖粉再次拌匀。

步骤 4

分2～3加入打均匀后的鸡蛋液。

步骤 5

继续搅拌均匀。

步骤 6

分次筛入低筋面粉，继续搅拌，不要画圈搅拌，据说防止起筋。

步骤 7

搅拌成上图的样子即可

步骤 8

加入切成碎的蔓越莓干混合均匀，也可以用手套手抓。

步骤 9

混匀后就行。

步骤 10

用模具定型。放入冰箱冷冻一小时。

步骤 11

冷冻1小时后，用刀切成0.5cm厚的薄片。摆盘。

步骤 12

烤箱提前预热，预热好后，放入烤箱，170度烤15～20分钟，待表面金黄即可。

步骤 13

登登登，成品就好啦，晾凉后即可。

步骤 14

是不是超简单，哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2024-05-09 21:43:49