葱爆虾仁🍤

作者： 姜小鱼_

用料

• 虾仁
• 小葱
• 盐
• 淀粉
• 白糖
• 料酒

葱爆虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

虾洗净，开背剥壳去虾线； 放一点点盐和一勺淀粉，抓匀揉搓，然后清水冲洗干净； 再放一点点盐和淀粉，抓匀，腌制十分钟左右

步骤 2

调汁：白糖：盐：淀粉：料酒=1:1:2:5，再加一点清水，搅拌均匀备用

步骤 3

热油，放入虾仁🍤，两面微微泛红后，倒入料汁（不要马上翻炒，带料汁凝固一下，再翻炒），再加入小香葱段，翻炒一下即可出锅

菜谱创建时间：2024-05-09 19:54:00