将虾仁用温开水泡软,洗净后切成块状备用,韭菜籽晒干碾粉备用;紫菜用温开水泡发,撕成小块状
将以上原料与粳米一起置入锅中,加足量凉白开水,用武火煮开10分钟
然后改用文水,再熬煮30分钟左右,加入适量精盐调味,和匀即成。