红烧鲳鱼

作者： 阿纹326

用料

• 鲳鱼 5
• 老抽 1勺
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 4个

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

1、去头，清除内脏，洗干净； 2、放油，放鱼放蒜片，煸一下，不要用铲翻来翻去，那样容易碎； 3、双面煸好后，放入料酒1大勺（汤勺）、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精1勺、盐1勺、干辣椒4个/切断，倒入一碗清水，用铲翻炒二次； 4、中火，烧6～8分钟（注意看汤汁）； 5、装盘。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-05-09 14:06:50