简易版家常菜包子

作者： 没格调的林中草

最简单的韭菜鸡蛋包子，胡萝卜青椒粉丝包子

用料

• 自发小麦粉 1kg
• 鸡蛋 4个
• 青椒 2个
• 粉丝 一扎
• 胡萝卜 1根
• 盐 一点
• 水 2小碗

简易版家常菜包子的做法步骤

步骤 1

先揉面，加温水，发起来快

步骤 2

发起来后可以揉面排气，为了好看，可以平均的分一下面粉，我是大概50g一个，有手感了，直接分开几个小剂子。

步骤 3

包好后还要继续等它发一下，等它膨胀了后再蒸20分钟。

步骤 4

中间馅料不够了，就弄了一个肉松小馒头。哈哈

步骤 5

馅料是最简单的韭菜鸡蛋。加虾皮是为了补钙，近期开车脚酸脚软，踩刹车劲道不足。虾皮是补钙最好的，食补。一瓶虾皮放完了。买的虾皮还是需要炒一下冷却了后放入。效果还是有的。

步骤 6

韭菜切好后倒油搅拌均匀，不要放盐，会出水。韭菜洗好后晾干后切。等虾皮，鸡蛋都冷却了后混合均匀。盐可以加在鸡蛋中。虾皮也有点轻微的盐分。

步骤 7

做饼，就用平底锅煎，两面金黄了就可以了。

步骤 8

味道还是挺好的。

步骤 9

挑战各种样子的。自己看着来，我就会饺子，饼。包子，三角样子，还各种样子不是特别好。勉强能看能吃就够了，家常的不要求太多。

步骤 10

擀面的时候没有均匀，所以有点难受，可以接受，水平在那里了啊。

步骤 11

玩面粉其实很快乐，又解决了我的早餐问题，爽。

步骤 12

本周快乐源泉😍

菜谱创建时间：2024-05-09 07:18:05