正宗台州糯米蛋糕

作者： chensy

配方来自抖音@面皮先生 自用存档

用料

• 鸡蛋 500g
• 白糖 180g
• 泡打粉 4g
• 蛋糕油 20g
• 干磨糯米粉 400g
• 可可粉 3g
• 抹茶粉 3g
• 食用油（化抹茶粉） 15g
• 食用油（化巧克力粉） 15g

正宗台州糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

白糖加入全蛋液中，打蛋器高速打发

步骤 2

糯米粉、蛋糕油加入蛋液中继续打发到途中状态。

步骤 3

取三分之一原味面糊上蒸笼小火5分钟

步骤 4

巧克力粉加15g油化开，取剩下1/2面糊与之混合，加入蒸笼，小火蒸5分钟。

步骤 5

抹茶粉粉加油化开，重复步骤4

步骤 6

最后小火再蒸15分钟

菜谱创建时间：2024-05-08 07:25:20