红糖面包

作者： ugly-8

二宝最近爱上了红糖的味道，于是我开始探索红糖的美食！

用料

• 高筋面粉 250克
• 红糖 50克
• 盐 3克
• 酵母 8克
• 牛奶 130克
• 黄油 30克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 一个

红糖面包的做法步骤

步骤 1

倒入130克牛奶

步骤 2

放入50克红糖

步骤 3

放入30克黄油

步骤 4

放入鸡蛋

步骤 5

加上250克面粉

步骤 6

放入奶粉和酵母，酵母其实放到牛奶中更合适。

步骤 7

用面包机或者料理机和面，因为面包的面要求很高，必须出膜。活好面，发酵到两倍大。

步骤 8

将发酵好的面团取出排气，揉一下，分成三等分，稍微再醒一会儿。

步骤 9

将面团擀成条形，放入少许黑糖和喜欢的坚果，我放的是葡萄干，再卷起来。

步骤 10

放入模具中，再继续发酵到两倍大。发酵好以后，放入烤箱，160的火，烤20分钟，因为我的烤箱火大，这个火根据大家各自的烤箱来定，不过这就这个火的上下浮动！

步骤 11

出锅了

步骤 12

软软的，拉丝面包，二宝吃了很多，尤其红糖的味道，特别香。

步骤 13

菜谱创建时间：2024-05-07 22:37:12