快速版馒头（芝麻咸口味）

作者： 蓝莓麻麻7791

宝宝喜欢馒头包子，但不能经常吃甜食，对脾胃不好，所以试试咸的，没想到味道不错，记录下！图片不够详细，因为原本没想记录，吃得好吃，想分享下，不喜勿喷！

用料

• 白芝麻 随意
• 盐 2平小勺（装盐🧂的小勺子哈）
• 酵母 3克
• 黑芝麻粉 随意
• 面粉 300
• 水 220-250

快速版馒头（芝麻咸口味）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

我用这款面粉

步骤 4

这款安琪酵母只能做咸口的，甜包得用安琪高耐糖的。

步骤 5

我用面包机揉面，把除了黑芝麻粉外的材料放进面包机桶，加好水，揉面，开始先看看，看水量够不够，适量增减，因为我做多了，所以现在没用称，大概量！！！揉面后做成自己喜欢的样子，黑芝麻粉夹心。后常温发酵30分钟左右（看发酵状态，用手按轻微压会回弹，冷水上锅蒸10分钟！

步骤 6

如果用手揉，先将食材放进面盆里，用筷子搅拌后用手揉，揉搓到面团光滑不沾手即可，大概10分钟左右。揉好分成挤子，大小随意，黑芝麻粉夹心中间

菜谱创建时间：2024-05-07 22:08:42