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家庭版披萨🍕的做法

家庭版披萨🍕

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作者: 尐迷囫
尐迷囫
想吃🍕,外面太贵,自己动手,经济实惠,味道超赞!

用料

家庭版披萨🍕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉放入盆里,加3g酵母、10g白糖、2g盐增加底味,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋1个拌匀、130g牛奶🥛(也可以放水120g),搅成絮状。 再来30g黄油🧈(或者其它食用油,我放猪油20g)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放案板上揉成光滑面团,盖上盖子,醒发到两倍大,取出轻轻按压排气。(这个量可以做两个9寸的)分成两个,轻轻揉成团,再用擀面杖,擀成圆形放入烤盘里,把边边推厚点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用叉子给它扎孔,没有的用牙签也可以,防止鼓包,先横着扎再斜着扎下。二次醒发下,大概15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁醒发时间,备下馅料,我做的是培根🥓蔬菜🥬馅的(注意⚠️馅都要熟的并且不能带有水哈)培根煎下,蔬菜焯水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的底胚,先放上自己喜欢的酱料,我放了番茄酱,然后加少量芝士🧀️打底,再摆上备好的培根,蔬菜,最后铺上厚点芝士。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱210°预热5分钟,中层烤15分钟即可。

菜谱创建时间:2024-05-07 13:22:37
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