能秒杀市面上大部分的酸梅汤

作者： 孤寂世界

夏天标配，酸酸甜甜的酸梅汤 工作家庭忙碌的事情一大堆，很少写方子，发表只当做笔记，记录美好，想用的随时查阅

用料

• 乌梅 40克
• 山楂 18克
• 干薄荷 2克
• 桑椹干 10克
• 柠檬（或金桔干7克） 1颗
• 茯苓 10小块
• 乌枣（黑枣） 6颗
• 豆蔻 10颗
• 甘草 5克
• 新会陈皮 5克
• 洛神花 5朵
• 玫瑰花 20朵
• 干桂花（出锅前下） 5克
• 咸话梅（或九制陈皮） 10颗

能秒杀市面上大部分的酸梅汤的做法步骤

步骤 1

备好材料（桂花另放，后下）

步骤 2

除桂花以外，材料轻轻冲一下水，再加水浸泡过表面，放冰箱保鲜冷藏过夜，浸泡过夜，煮的时间可以少好多（习惯晚上泡好，第二天起床煮一会，然后放冰箱，下班回家就有冰镇酸梅汤喝了）

步骤 3

这是浸泡过的汤汁，颜色可好看了，加入到8分满左右的水，开煮

步骤 4

煮半小时，加入桂花，放糖，甜度按个人口味调整，放凉，出锅过滤汤渣

步骤 5

因为还有洛神花，颜色很漂亮，比外面黑乎乎的汤汁好看多了，还加入了桂花玫瑰花，酸甜清凉还有一股花香味

菜谱创建时间：2024-05-07 10:09:29