芥末花螺

作者： 一个厨房小白的成长历程

用料

• 花螺 1斤
• 芥末 1勺
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1茶匙
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点
• 葱 2根
• 小米辣 半根

芥末花螺的做法步骤

步骤 1

花螺洗干净焯水1分钟捞出，可以去掉上面的盖子

步骤 2

准备好的配菜，蒜头跟小米辣一起打碎，跟葱头放一起

步骤 3

2勺酱油，1勺蚝油，1茶匙白胡椒粉，一点点盐跟鸡精，用水化开

步骤 4

爆香蒜末，辣椒，葱头，姜片

步骤 5

倒入花螺大火翻炒1分钟

步骤 6

加入料汁翻炒1分钟

步骤 7

加入葱花

步骤 8

芥末

步骤 9

加点水化开

步骤 10

小火，倒入芥末水翻炒几下就可以出锅了

步骤 11

不太能吃辣的话可以不放小米椒

菜谱创建时间：2024-05-06 16:24:06