冰粥

Name: 冰粥
Ingredients: 随意水

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作者：小熊有点甜

夏日爆品冰粥(白水冰成本低，口感清爽) 表面淋上不同口味果酱就是不同口味的冰粥了二，升级版冰粥冰粥的主要搭配是， ❤️“白水冰沙”👉（能喝的水冻成冰里边不加任何东西）通过电动碎冰机碎成冰沙 💛“小料”👉几种口味的椰果，几种口味的水果爆爆珠 💚“豆子”👉多彩纳豆（包含白云豆，蚕豆，豌豆，黄豆）糖纳红豆，糖纳绿豆加起来总共六种豆子 💙“煮熟的薏米”“煮熟的麦仁” 💜“果酱”👉加什么味的果酱就是什么味的冰粥，师傅建议先入手蓝莓果酱和草莓果酱，这两个口味卖的比较好。后期生意稳定了，再买几个其他口味的果酱丰富口感。麦仁的处理与保存 1⃣麦仁，收到货后用过之后封好口，放到干燥阴凉处，不要让它受潮。正常的像咱们家的大米一样的去保存 2⃣麦仁的处置流程：1.水龙头想冲洗两遍以上，去除掉它本身表皮上的浮灰与沙尘，洗至水清澈捞出淋水备用，2.锅中大火把水烧开，水开后下麦仁，水再次沸腾后，大火调至中小火盖上锅盖煮制半个小时，3.麦仁煮至熟后，把麦仁从锅中捞出汤汁不要，将麦仁过清水（能喝的凉水）去除表面的浮粉，捞出，少量多次的加入果糖搅拌均匀，防止粘连，加入清水（能喝）浸泡，加入水量（漫过麦仁一小拇指高度即可）装入盒中带出备用。