凉拌小鱿鱼

作者： AngelinaCHM

用料

• 小鱿鱼 10只
• 白醋 2勺
• 料酒 2勺
• 凉拌调料：
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 柠檬汁 3勺
• 糖 1勺
• 蒜蓉 2勺
• 香油 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 小米辣 8根
• 姜粒 1块
• 黄辣椒酱 1勺
• 绿剁椒酱 1勺

凉拌小鱿鱼的做法步骤

步骤 1

小鱿鱼洗干净

步骤 2

用加了白醋的水泡15分钟，去腥

步骤 3

用加了料酒的水焯水，水开下锅，水再开即可捞出

步骤 4

放入料碗中拌匀即可

步骤 5

很好吃

步骤 6

又加了点水煮老虎虾一起拌，同样好吃。用焯过鱿鱼的水继续焯虾，大概3分钟。

菜谱创建时间：2024-05-06 11:37:03