菌菇煲

作者： 皮皮虾1号

路上偶遇一朵蘑菇，于是有感而发，买了一把金针菇和一小盒香菇回家，准备做一个简易菌菇煲。

用料

• 生抽 适量
• 香菇 100g
• 金针菇 150g
• 白木耳 一把
• 鹿茸菇 一把
• 大蒜 三四个
• 肥肉 适量
• 瘦肉 适量
• 姜 几片

菌菇煲的做法步骤

步骤 1

1、将白木耳和鹿茸菇分别泡发； 2、等待泡发时间里洗净金针菇，一切为二；香菇洗净，切略厚片，备用； 3、肥肉切块小火榨油；瘦肉切片加入生抽腌制一会； 4、拍个蒜；姜切片； 5、肥肉榨油至油渣，将姜蒜加入锅炒香，下瘦肉片翻炒，再放入香菇片翻炒，然后加其他蘑菇，加盐，自己尝一下咸淡； 6、加少量水煮开； 7、把菜放入酒精炉配套小锅，底下放一个酒精块，小火，边煮边吃；注意略微多一点水防止干烧； 8、极其鲜美。 9、成品如下图。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-05-05 23:56:15