鸡腿黄瓜米饭配泰式蘸水

作者： ABBBBBBBBBBBB

自用记录。食材总热量约380大卡，脂肪5.5g，蛋白质28g。烹饪时长40分钟

用料

• 鸡琵琶腿一个 130g
• 米饭 100g
• 黑胡椒和盐 3-5g
• 黄瓜一根 150g
• 以下为泰式蘸水：
• 鱼露 10g
• 生抽 20g
• 白砂糖 10g
• 青柠檬汁 10g
• 蚝油 5g
• 小米辣 2个
• 大蒜 4瓣
• 姜 4片

鸡腿黄瓜米饭配泰式蘸水的做法步骤

步骤 1

烤箱230℃预热，鸡腿去皮，抹满黑胡椒与盐，烤28分钟

步骤 2

黄瓜去皮、拍松、切片(3mm)。蒜拍碎，小米辣切块，姜切丝，混合所有蘸水调料。尝起来应该是酸甜咸辣+蒜味。

步骤 3

米饭用鸡腿烤出的汤汁拌一下。鸡肉配泰式蘸水和黄瓜吃。

菜谱创建时间：2024-05-05 18:14:01