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复刻徐福记凤梨酥
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作者:
蓝尾鱼鱼
复刻徐福记凤梨酥
用料
凤梨
1个
奶粉
25
鸡蛋
2个
黄油
200克
糖粉
30克
麦芽糖
60克
杏仁粉
60克
低筋面粉
250克
高筋面粉
20克
玉米淀粉
5克
做馅料冰糖
150克
复刻徐福记凤梨酥的做法步骤
步骤 1
将凤梨切小粒总冰糖腌制一晚第二天熬时间更短味道更足
步骤 2
用大火烧开后中火慢慢熬
步骤 3
等到变色时改小火因为这时很容易糊底不断翻炒,加入麦芽糖增加口味和厚度,颜色
步骤 4
差不多没有水汽了就可以关火装瓶待用
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
步骤 9
菜谱创建时间:2024-05-05 18:14:00
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