香蕉去皮,1条切成3段
将切好的香蕉用水打湿,放到玉米淀粉的碗了滚一圈,再放到鸡蛋液的碗里滚一圈,再放到面包糠里滚一圈。用盘子装好裹了面包糠的香蕉。
起锅烧油,油热后,加入裹好面包糠的香蕉。待面包糠变成金黄色,捞起。复炸一遍,捞起控油。
炸好的脆皮香蕉,趁热吃。也可以加番茄酱或者炼奶一起吃。