五香茶叶蛋

作者： Mary-玛丽

用料

• 鸡蛋 12只
• 八角 3个
• 香叶 6片
• 桂皮 1.2克
• 老抽 15克
• 生抽 25克
• 糖 30克
• 盐 15-20克
• 红茶茶叶 7克
• 水 1200ml

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

所有调料备齐

步骤 2

蛋洗净

步骤 3

冷水➕鸡蛋，煮熟，用调羹敲碎

步骤 4

1）1200ml 水➕所有调料➕香料➕茶叶（用料包包好），滚煮3分钟 2）➕敲好的鸡蛋，大火煮开，转小火焖煮2小时 3）关火，浸泡过夜

步骤 5

香

菜谱创建时间：2024-05-05 12:40:33