鹅饺

作者： 好小胖

750g肉、750g菜、750g皮：107个饺子 一斤永辉饺子皮约60-70个 三种水饺 韭菜虾滑猪肉 韭菜猪肉 香菇木耳鸡蛋猪肉 肉：菜＝2：1 肉300克＝皮40个约1包 半天280个 盐、味精、香油、生姜、白胡椒、五香粉、香油少许 ，鸡蛋一个 韭菜馅：肉600克韭菜600 蚝油小勺2 酒1 酱油1 玉米虾仁：肉400 虾200 玉米300 蚝油1.5 酱油1.5 藕馅：肉600 藕 300 蚝油1.5 酱油1.5

用料

• 鸡蛋 4个
• 肉或虾 2100克
• 韭菜 900克
• 香菇木耳大葱鸡蛋末 150克
• 生姜末 适量
• 水饺皮 35×8=280片
• 耗油 2×4=8勺
• 生抽 2×4=8勺
• 酒 1×4=4勺
• 盐 0.2×4=0.8勺
• 十三香 0.8×4=3.2勺
• 胡椒粉 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 花椒油 少量
• 花生油熟加入韭菜 15克
• 麻油 少量

鹅饺的做法步骤

步骤 1

肉里加调料 一个方向搅500下 边搅边加少量水 静置十分钟 蔬菜里放熟油 混合 包 冻 吃

菜谱创建时间：2024-05-05 11:43:08