【喧嚣饭】御好烧

作者： 咕咕吃什么

日剧【喧嚣饭】第六集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢单脚跳进宇宙字幕组。 感兴趣的可以去看全集，改编自漫画。主演是前田敦子，三个同级生在工作生活中互相温暖的故事。 菜谱扒自漫画，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 卷心菜 半个
• 面粉 120g
• 淡出汁or纯净水 200ml
• 鸡蛋 3个
• 随意喜欢的食材：
• 猪五花肉
• 鱿鱼
• 章鱼
• 扇贝
• 虾
• 芝士碎
• 辣白菜
• 魔芋
• 竹轮
• 天妇罗面衣渣
• 红生姜
• 调味：
• 御好烧酱汁
• 蛋黄酱
• 青海苔

【喧嚣饭】御好烧的做法步骤

步骤 1

卷心菜切8mm丝，和面粉、出汁(水)、鸡蛋一起混合均匀。(这个时候加入天妇罗面衣渣活着红生姜碎亦可；加入山药泥和豆腐碎也ok)

步骤 2

在铁板上放上自己喜欢的食材。 举例：如放上猪五花肉片，差不多3分钟煎好两面。

步骤 3

然后放上芝士碎和辣白菜，倒入一大大勺卷心菜面糊覆盖。

步骤 4

面糊边边变脆后差不多翻面，两面煎熟。

步骤 5

然后盛入盘中，按照喜好淋上御好烧酱汁、蛋黄酱，撒上青海苔碎或者敷上一片海苔片即可。

菜谱创建时间：2024-05-04 22:12:02